日々の記録

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回は島らっきょう沖縄の食材として良く知られてますよね。丹波の畑でも育ちました♪島らっきょうって実はもんのすごい健康食材なんです！疲労回復や滋養強壮に、また免疫力を高めがんの予...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はレタスシャッキシャキでさっぱりとしていていくらでも食べられるやつです（笑）シンプルにサラダにしました。#うちのお野菜は一期一会w是非お試しください😊詳しいレシピはクックパ...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はえごまの葉の醤油漬けおにぎり#実はめちゃくちゃ栄養満点なんですβカロテンやビタミンC、Eに加えカルシウム、鉄などのミネラルが豊富【食べ方】イチオシは醤油漬けにした葉っぱの...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はズッキーニナトリウム(塩)を排泄してくれるカリウムが豊富です。ビタミンCや身体の中での代謝を促進し、アンチエイジングに貢献してくれるビタミンB、βカロテンも多く含んでいま...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はえごまの葉#実はめちゃくちゃ栄養満点なんですβカロテンやビタミンC、Eに加えカルシウム、鉄などのミネラルが豊富【食べ方】イチオシは醤油漬け。ただの醤油漬けと侮るなかれ！ご...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はカイラン#高級中国野菜キャベツやブロッコリーの仲間カロテンなどの栄養をたっぷり含む緑黄色野菜茎のコリコリした食感と甘みが特徴。葉も花蕾もすべて食べられます。中国や東南アジ...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回は茎レタス茎レタス？？きっとそんな方が多いと思います#レアキャラ登場#今年初栽培で初収穫炒めたらめちゃくちゃ旨味が出て最高なんです#生をかじったらめちゃくちゃ苦かった(笑)...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回は広東サイシン菜の花の一種ですカリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルが豊富です。抗がん作用や動脈硬化の予防で知られてるβカロテンが豊富なんとも頼もしい...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はネギ坊主スーパーではなかなか手に入らない逸品ですよね栄養素はネギと同じ。ただ、ネギ坊主はネギの種になる部分なので、栄養がギューーーッと詰まってます。硫化アリルで血液サラサ...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回は黄かぶスーパーではなかなか見ないですよね。かぶはアミラーゼを含んでおり､これはでんぷんの消化酵素としてはたらき、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果 があります。特に...