ラディッシュ（二十日大根）

ラディッシュの赤い色素シアニジンは強い抗酸化作用があり、細胞の老化を抑制したり、コレステロールの上昇を抑えるといった効果が期待できます。

【食べ方】
根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りに使うのがおすすめですが、煮物など、普通の大根と同じように使うこともできますよ。
また、葉の部分にはβカロテンなどの栄養素がたっぷり含まれているので、油で炒めるのがおすすめです。
（時期・状況によっては、葉を落としてお届けしております）