なばな:あまいサラダスティック spring 2021.05.312024.06.27 つぼみと茎を一緒に食べる “なばな” です。 【料理方法】 甘みがあってポリポリとした食感が特徴です。 そのまま生でオリーブオイルと塩をかけてサラダとして食べるほか、おひたしや炒め物にするのもおすすめです。