トライアスリートが育てる丹波野菜
青汁の材料として知られるケールは、キャベツの原種といわれており、ルテイン、ポリフェノール、βカロテン、カルシウム、ビタミンC、食物繊維など、体にいいものがギュッと詰まっています。
【食べ方】 他の野菜やリンゴ、はちみつなどと一緒にミキサーにかけて青汁にするほか、炒め物や煮物にも使えます。 また、生のままサラダのアクセントとして入れても美味しいですよ。苦味が気になる場合は塩もみして和え物にどうぞ。