いんげん

いんげんには、抗酸化作用のあるβカロテンや夏バテに効くアスパラギン酸が含まれているので、これからの季節にぴったりですね。

【食べ方】
塩ゆでやごま和えのほか、バター炒めや肉巻きなど、いろいろな料理に使える万能野菜です。

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農家の食卓〜インゲンの塩ゆでサックサク〜 by ことのはファーム 【クックパッド】 簡

サックサクのインゲンが美味しいんだな♪ ただし、インゲンの品種によります。

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