日々の記録 鶏小屋作り その5
こんばんは。農場長です。別宅、、、では無く、鶏小屋に少し近付きました^ ^問題はここからなのでまだまだ気合い入れて頑張りマッス！！
日々の記録
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出張・研修 たねのはなし
こんばんは。農場長です。今日は姫路に行ってきました。車で約2時間。近いような遠いような（笑）姫路城はいつみても美しいですな^ ^本日の目的は「ひょうごの在来種保存会」の講演会に参加。その名も 「たねのはなし」・自家採種のコツのコツ・F1品種...
日々の記録 鶏小屋作りその4
コケコッコークックドゥードゥルドゥーかなり適当に作ってるけど、それっぽくなってきた♪まだ隙間だらけだけど（笑）水平垂直が全く出てないからかなり手強い。やっぱりしっかりした土台は大切やね^^;来週いっぱいで完成させたいな。農場長でした^ ^
日々の記録 紫色の水菜は終わったのか？！
こんばんは。農場長です。オススメ野菜の１つである紫色の水菜。先日まで紫々(青々の紫バージョン 笑)としてシャッキーンと元気だったのに、今日見るとなんだか残念なことに(T ^ T)ここんとこ最低気温が-5.0℃を下回ってる日が続いてるから凍っ...
日々の記録 こんな子届いてませんか？
こんばんは。農場長です。今日も本紅かぶの浅漬け作ろ♪♪小さいけどそこそこ綺麗なやつを鼻歌を歌いながら切ってみたら、、、内部が痛んでるやん(T ^ T)虫？？、病気？？ なんで？？葉っぱも元気もりもりだったし、根の部分も綺麗だったから外からは...
日々の記録 少しだけ雪下野菜
こんばんは。農場長です。週末の雪に埋もれた野菜たち。雪が溶けたら顔を出してくれました♪♪写真はわさび菜だけど、他の野菜も大丈夫です！この寒さで甘さも美味さも増してるはず。明日も無事に野菜セットを発送出来そうだ。ほっ♪♪
日々の記録 わさび菜&からし菜
こんばんは。農場長です。緑の葉物が少ないこの時期ですが、うちのわさび菜はもさもさ元気もりもりです♪紫のからし菜もまだまだイケます^ ^葉先が少し黄色い物もあるけど、そんなのは自家用として消費します。真緑のも食べますけどね♪生ハム巻き、ごま油...
料理 本紅かぶ
こんばんは。農場長です。夕方、寒いなーと思って外の温度計をみたら-1.8℃でした。そりゃ寒いわ（笑）ちなみに、最低気温は-4.5℃でした。そりゃ水道凍るわ。こんな気温なので朝は野菜もカチコチに凍ってます。解凍されれば元に戻るから大丈夫なんで...
日々の記録 鶏小屋作りその3
こんばんは。農場長です。鶏小屋の外枠にコンクリートブロックを埋めようと思ってたんだけど、約2坪だとぐるりと一周に50個近く必要で二段にすると100個も！！出来るだけ安く、でも頑丈に！ってコンセプトなのでこりゃイカン。お金かけ過ぎや^^;そう...
日々の記録 紫の紅芯大根？
こんばんは。農場長です。サラダに彩りと美味しさをプラスしてくれる紅芯大根(こうしんだいこん)外は白くて中は紅いとても綺麗なサラダ大根。なのに、なんでこやつは紫色？？笑紫大根じゃないです。確かに紅芯大根の種を蒔いた。何が気に食わなくてグレたん...