ポポー

ポポーは北米原産の果物で、独特の香りと甘み、ねっとりした食感が特徴です。「森のカスタードクリーム」とも言われているんですよ。

【食べ頃】
しっかり香りがして実を軽く押さえた時に少し凹むくらいが食べ頃です。

【保存方法】
まだ熟していないものは、新聞紙などにくるんで冷暗所に置いてください。どんどん熟していくので、うっかり忘れないようにご注意を。
十分に熟したものは、袋に入れるか、ラップで包んでから冷蔵庫に入れ、なるべく早く食べてください。

【食べ方】
半分に切ってスプーンですくって食べるのがおすすめです。

【切り方】
縦に包丁を入れると、刃先が種にあたります。そこから種に沿うようにぐるりと外周を切っていき、一周したら両手で実を持ち、手前と奥に捻るようにすると、切りやすいです。
……言葉で伝えると難しいですね。アボカドの切り方に似ています！(笑)