ゴーヤ

「にがうり」とも呼ばれるゴーヤは、その独特の苦味成分モモルデシンによって胃液の分泌を促して食欲を増進させます。加熱しても壊れにくいビタミンCを豊富に含んでいます。カリウムも豊富に含んでいるので、夏バテ予防にもいいですね。

【食べ方】
肉や豆腐と一緒に炒めてゴーヤチャンプルにしたり、さっと茹でてお浸しにしたり、揚げ物にしたり、さまざまな料理にお使いいただけます。

↓↓↓ゴーヤを使ったその他のレシピは、こちら↓↓↓

農家の食卓〜ゴーヤたっぷり苦旨キムチ炒め by ことのはファーム
「農家の食卓〜ゴーヤたっぷり苦旨キムチ炒め」の作り方。正に苦旨です。大人の味になってお酒も飲めご飯も進みます。 材料: ゴーヤ、ソーセージ、ツナ缶
農家の食卓〜夏野菜あれこれいろいろ炒め物 by ことのはファーム
「農家の食卓〜夏野菜あれこれいろいろ炒め物」の作り方。夏野菜たっぷりで、ご飯もお酒も進む一品です♪ 材料: 豚こま切れ、ズッキーニ、パプリカ
タイトルとURLをコピーしました