winter 水菜：千筋京水菜 鍋料理やサラダなど、幅広い料理に使いやすい水菜。水耕栽培ではなく露地で栽培しているので、しっかり旨味と香りがあり、生のままサラダで美味しく食べられます。おすすめの食べ方は、亜麻仁油やオリーブオイルなどの油と塩をふっただけのシンプルなサラダ。... winterことのは野菜たち
autumn かぶ：あやめ雪 紫と白のコントラストが印象的なかぶ、あやめ雪。【食べ方】甘みが強く、生でサラダにしたり、酢漬けにするのがオススメです。もちろん火を通しても美味しいので、軽くソテーして塩をふりかけて食べるのもいいですね。葉にも栄養が豊富に含まれているので、油... autumnwinterことのは野菜たち
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