野菜づくり

こんばんは。農場長です。オススメ野菜の１つである紫色の水菜。先日まで紫々(青々の紫バージョン 笑)としてシャッキーンと元気だったのに、今日見るとなんだか残念なことに(T ^ T)ここんとこ最低気温が-5.0℃を下回ってる日が続いてるから凍っ...

こんばんは。農場長です。今日も本紅かぶの浅漬け作ろ♪♪小さいけどそこそこ綺麗なやつを鼻歌を歌いながら切ってみたら、、、内部が痛んでるやん(T ^ T)虫？？、病気？？ なんで？？葉っぱも元気もりもりだったし、根の部分も綺麗だったから外からは...

こんばんは。農場長です。週末の雪に埋もれた野菜たち。雪が溶けたら顔を出してくれました♪♪写真はわさび菜だけど、他の野菜も大丈夫です！この寒さで甘さも美味さも増してるはず。明日も無事に野菜セットを発送出来そうだ。ほっ♪♪

こんばんは。農場長です。緑の葉物が少ないこの時期ですが、うちのわさび菜はもさもさ元気もりもりです♪紫のからし菜もまだまだイケます^ ^葉先が少し黄色い物もあるけど、そんなのは自家用として消費します。真緑のも食べますけどね♪生ハム巻き、ごま油...

こんばんは。農場長です。サラダに彩りと美味しさをプラスしてくれる紅芯大根(こうしんだいこん)外は白くて中は紅いとても綺麗なサラダ大根。なのに、なんでこやつは紫色？？笑紫大根じゃないです。確かに紅芯大根の種を蒔いた。何が気に食わなくてグレたん...

こんばんは。農場長です。大きい人参が収穫出来た♪♪と思ったのも束の間。裏を返すとパッカーーーンと見事に割れてるやん。人参の開きやん（笑）なんでこうなるの？(欽ちゃん風に読んでね)

こんばんは。農場長です。真冬とは思えない暖かさで調子が狂いそうですね。野菜たちが春になったと思って花を咲かせないか心配になります。花が咲いたらその野菜はThe End！そんな変な気候だけど、紫の水菜 紅法師 が元気です。ポリフェノールたっぷ...

こんばんは。農場長です。気が付けばもう1月も中旬に差しかかろうとしてるんですね！お正月休みの間に野菜たちはすくすく育ってくれてました♪♪本日より2018年の野菜セットの発送を開始しました^ ^あれもこれもそれもどれも食べて欲しい！！って詰め...

紅の女将。とらねえブタはただのブタだ。野菜の収穫をしないとただのブタになりそうだったので、雪がちらつくなか、真っ赤な作業着とパイロット帽子で野菜をとりました。なんだか本当にブタみたいにみえるのは、たぶん、着ぶくれ。きっと、着ぶくれ(T^T)...