野菜づくり

もう〜い〜くつ寝ると、お正月〜♪こんにちは、女将です。あっという間に2017年も終わってしまいそうですね！ もう仕事納めが済んだよという方も多いのではないでしょうか。 

ことのはファームも、本日で年内の出荷は終わりました。

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こんばんは。農場長です。

竹林整備で見つけたタケノコ。
食べてみた。

なにこれ！！
めっちゃめちゃうまいやん！！
味が濃い！めちゃめちゃ濃厚。
そしてめっちゃ甘い！！
柔 ...

最近楽しい事。
もみ殻くん炭つくり♪

綺麗に焼けたはず。
表面を見る限り黒々してて美しい^ ^

春作で使うのが楽しみ。

by 農場長

こんばんは。農場長です。

久し振りに竹林へ入ってみました。
ん？なにやらつる植物がはびこってるやん！
今年の2〜3月に整備して日光が降り注ぐ様になったから？？

これは放っておいたら全面つる植物だ ...

新月と満月の日には、小豆を食べるという風習があった。 らしいです。 調理は好きじゃないけど、「昔からの食文化」といった言葉にめっぽう弱い女将。この前の満月のときから、その食習慣を取り入れ始めました。 好物のもち米とあわせて、お赤飯でいただき ...

こんばんは。農場長です。

今日は1日もみ殻祭り。
30袋頂いて全て畑に投入。
もみ殻くん炭 2袋分作成。
凄い良い農トレ(筋トレ&体幹トレ)になった（笑）

夏野菜を育ててた畑に ...

黒豆拾い始めました。

踏んだり揉んだり叩いたりしてサヤから黒豆を出す。
それを拾う。
空になったサヤが邪魔（笑）

こりゃなかなか骨の折れる作業だ^^;
ちなみに、まだ小豆の選別も終わって ...

今日も落ち葉を沢山頂きました。
ありがとうございます^ ^

何畝分あるかなぁ。
まだまだ必要です（笑）
また貰いに行こ♪♪

by 農場長

包丁要らずのコロコロひと口じゃがいも♪

こんばんは。農場長です。
冒頭の言葉。物は考えようってことで（笑）
シチュー、ポトフ、カレー、素揚げに使い易いじゃがいも♪♪

いやー、またまたズッコケまし ...

こんばんは。農場長です。

とある森の施設長さんに「落ち葉もらいに行って良いですか？」って聞いたら「なんぼでも持って行って。いま山盛りあるから」と♪♪
まさに捨てる神あれば拾う神あり状態^ ^

よし！これ ...