モロヘイヤ：葉っぱを食べる野菜です！

モロヘイヤは、ねばねばが特徴的な野菜で、可食部は葉っぱの部分です。
※花・サヤ・茎は食べないでください※

【食べ方】
茎から外した葉をサッと30秒ほど茹でて刻むと、粘りが出てきます。納豆やオクラと混ぜてネバネバ丼にするのもオススメです。
また、お浸しや冷奴、お味噌汁の具、炒め物、揚げ物など幅広くお楽しみいただけます。

【栄養】
βカロテンはゴーヤの約29倍、食物繊維やカルシウム、ビタミンK、葉酸などの豊富なミネラルも摂れる健康野菜です。