日々の記録

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回は山菜の王様と呼ばれてる
『自然薯(じねんじょ)』

古くから漢方薬としても用いられてるらしいです。
滋養強壮、疲労回復、虚弱 ...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪

今回はピーマン
風邪予防や疲労回復、肌荒れに効果があるビタミンCに加え、βカロテンや高血圧抑制や抗うつ作用などの効果が期待されるポリフェノールの一種 ...

野菜作りとは草刈りだと言っても過言ではない(笑)

この夏、なんど同じところの草刈りをしただろうか。
振り返れば草が伸びてるw

いつまで続くのだろうかw
取り敢えず歩きやすくはなった(笑

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使って農場長が普段作ってる美味しい・簡単・お手軽・時短レシピをご紹介します♪
今回はオリゴ糖と食物繊維の塊。
『ヤーコン』
腸内細菌のテンション爆上げレシピです🤣 ...

とうもろこしって大きく(?)分けると
スイートコーン
ポップコーン
もちキビ
の3種類があります(多分)

みなさんがよく知ってるのはスイートコーンですよね♪
蒸したり、茹でたり、醤油 ...

こんにちは♪
春の端境期が続いていましたが、やっと野菜たちが大きくなってきました！

まずは、火曜のもりさいくるさんでの直売会からスタート🚴‍♂️

みなさーん、お待たせしました😊
久しぶりのイベント出店情報です✨

5月4日に嬉野台生涯教育センターで開催される「うれしの春のフェスティバル」に出店♪
できたてポップコーンと野菜 ...

Audibleで『サピエンス全史』を聴きながら農作業している女将です👩‍🌾
小麦が人間を家畜化し、人類が小麦の奴隷となったという見方は言い得て妙なものだと感心してしまいます。

この時期は秋冬野菜から春夏野菜への端境期（はざかいき）で野菜が少ないため、直売会開催や野菜セット販売は中止しております。

それでも、少しの野菜と加工品はあるので、福知山市の「ふくちマルシェ」さんに納品しております。

あれ〜。悲しいお知らせです😭
2月22日火曜日　もりさいくるさんでの直売会はお休みさせていただきます🙏

この冬は本当に雪が多く、昨晩はうっすら積もっている程度だったのに、まだ降り続け ...