料理 美味しいピンクご飯（笑）
ピンクご飯炊いてみた🤣赤大根(紅くるり)を擦り下ろしてご飯と塩小さじ1.5くらい投入して一緒に炊くだけ。炊き上がりに塩を追加したり、ごま塩掛けたり、塩昆布を掛けたり、お好みでいろいろ掛けてみてください👍旨味があって、ほんのり甘くてなかなかイ...
料理
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イベント まるで若い桃の様なかぶ
若い桃の様なジューシーで甘いかぶ😍かぶも赤や黄色や紫や白などいろんな品種を育ててます。その中の１つにこんなかぶもあります。皮に切れ目を入れると手で皮が剥ける👀おもしろーい🤣そして、めっちゃジューシーであまーーーい。ホンマにかぶ⁉️笑いつもは...
料理 今夜のことのは食堂 ヤーコン
今夜のことのは食堂ヤーコン多目（笑）細いヤーコンが600g分もあるので「かき揚げ」と「ツナマヨ和え」にしてみた。かき揚げはことのはサポートアスリートからのアドバイス‼️直売で「皮を剥いて、酢水に漬けて・・・」と説明してたけど、細すぎて皮を剥...
イベント 初めてのヤーコン栽培
初めてのヤーコン栽培ヤーコンって知ってます？畑の梨って言われてるんですって。チョーヘルシー野菜でミネラル豊富なめちゃめちゃ健康野菜なんですって👀・フラクトオリゴ糖No1・ポリフェノール豊富・カルシウム、カリウム、マグネシウムなどのミネラル豊...
出荷情報 和歌山大根でぶり大根
紅芯大根、赤大根、黒丸大根(通称爆弾💣)などなどいろんな大根を育ててます。そうすると、直売で「普通の大根無いんですか？」と言われることもしばしば（笑）ってことで、今年は普通(に見える)の大根を育ててみました。普通に見える大根だけど、普通の青...
料理 寒い日は焼き芋
寒いですねー❄️こんな日は焼き芋が最高🍠石油ストーブの上で簡単調理。調理と言って良いのか⁉️🤣さつまいもの箱売りもやってます。良かったらご利用ください♪------ことのはファーム通販サイトことのはファームの畑のレシピことのはファーム友の会...
料理 今夜のことのは食堂
今夜のことのは食堂今日のメインは美味しい牛と豚のミンチがお得に手に入ったのでハンバーグ😋ハンバーグ材料・牛ミンチ&豚ミンチ 合計1kg😋・玉ねぎ 沢山・米粉 適量・たまご1個・塩胡椒少々付け合わせには京水菜その他にカラシ菜の生ハム巻きご馳走...
料理 小かぶの葉っぱとちりめんじゃこ
今日も無事に西宮北口から帰宅🚗番馬亭軒先野菜直売会へお越し頂いたみなさん、ほんまありがとうございました😊帰り道、運転しながら帰ったらちょっと飲みたいなって思ったので、帰宅後直ぐにアテ作り。小かぶ(あやめ雪)の葉っぱとちりめんじゃこの塩胡椒炒...
料理 今夜のことのは食堂
今夜のことのは食堂昨日試食した黄色の小かぶのバターソテーが美味し過ぎてリピート🤣夕方にわざわざ畑から収穫してきた。ついでにトライアスロンほうれん草も💪そして、今夜もバターソテー‼️バターと塩のみ。んっま😍これ病み付きになるわ（笑）甘酢漬けに...
料理 黄色の小かぶのバターソテー
今日も朝から女将と2人でせっせと野菜の収穫いろんな野菜達を収穫出来ました✌️その中に今年初めて栽培する小かぶちゃんが仲間入り。黄色の小かぶ‼️早速お昼に試食。かぶはバターでソテーして塩を少々茎の部分は細かく切ってかぶをソテーしたフライパンで...