料理

今夜のことのは食堂

メインは、、、全員四番バッターて感じ（笑）
・わさび菜の生ハム巻き&パクチーサラダ
　→白ワインが止まらん
・シャケの白子の天ぷら
　→日本酒は避けられないと& ...

今夜のことのは食堂

なんかやけに緑ばっかりになった🤣
どれもこれもめっちゃ簡単なやつ。
なのに満足度高めなやつ⤴️

・かつお菜とちりめんじゃこの炒め物 ...

今夜のことのは食堂

・赤かぶの甘酢漬け(30分で漬かる♪)
・かぶの葉っぱの味噌汁
・トライアスロンほうれん草とミニトマトのサラダ(オリーブオイルと塩で)
・かつお菜とかぶの葉っぱと玉ねぎのシーチキ ...

今夜のことのは食堂

余り野菜メインが主役👍
・カレーそーめんかぼちゃ
・野菜のバターソテー(スイスチャード 、とっちゃ菜、にんじん、あやめ雪、キクイモ )
・サラダ(キクイモ、キャベ ...

今夜のことのは食堂

海鮮が美味しい近所のスーパーで今しか食べられないコッペガニ(松葉ガニ・越前ガニの雌。水揚げされる場所によりセコガニ、香箱ガニとも呼ばれる)がお手頃価格で販売されてたので旬の野菜をお届けしている農家として ...

今夜のことのは食堂

・高菜のピリ辛振りかけ
高菜が採れ始めたのでお手軽、時短、お弁当にも最適なピリ辛振りかけを作りました。
我が家の定番です♪

レシピはこちら↓

後は、、、

(辛いのも辛くないのも)とうがらしやパプリカ、ピーマンは苗を植えてしばらくすると下葉や脇芽で株元はわしゃわしゃになります。
このままにしておくと風通しが悪くなって蒸れて病気になったり、中まで陽の光が当たらなくてしょんぼりしてし ...

こんばんは。女将です。

5月下旬に我が家にやってきたヒヨコのピーちゃん(後藤もみじ)たち。

ちっちゃかったなあ。段ボールで小屋を作ってお世話していたなあ。

だいたい半年で卵を産むとのことだったので、 ...

本日、秋満喫DAY

1日よく遊びました（笑）
・11/24(土)に実施する丹波紅葉ライドの試走70km(スポーツの秋)。参加者募集中

・もみ殻20袋 約600kg散布(農トレの秋 ← 誰が言ったか知らん ...

こんばんは。
なんでか今日は月曜日の気がしてならなかった農場長です。
なんでやろ？？笑

大雨凄かったです。
4日間ずーーっと雨。
幸運にもうちは人も家屋も致命的なダメージは受けずに済みました ...