料理,日々の記録

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今夜のよっしー食堂

今夜もチョー簡単時短で満足度高め料理🤩

豚肉とバジルの炒め物
・豚細切れ
・バジル
・塩胡椒
・ごま油
・おろし生姜
・エゴマ ...

料理,日々の記録

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今夜のことのは食堂

ことのは野菜を使った簡単時短料理をご紹介

偶然の産物🤣
空芯菜、バジル、大葉があったので鯖水煮缶も含めて炒めたらめっちゃさっぱりして美味しかった😍

料理,日々の記録

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今夜のことのは食堂
・麻婆茄子丼

ナスが爆発してるので多め。
というか多過ぎ?🤣

ひき肉も豚コマ切れも無かったので、鯖水煮缶でチャレンジ。

トッピングは烏骨鶏ちゃんの ...

料理,日々の記録

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‪今夜のよっしー食堂‬

‪ミニトマトが溢れまくってるので大量消費🤣‬

‪ミニトマト丼‬
‪ミニトマトジュース‬

‪それぞれミニトマト100%‬
‪塩少々‬ ...

料理,日々の記録

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‪きゅうりが爆発してます🥒‬
‪ってことできゅうりの大量消費メニュー‬
‪きゅうりのわさび漬け‬

‪材料‬
‪・きゅうり‬
‪・わさび(ねり、チューブ)‬
‪・砂糖‬ ...

料理,日々の記録,野菜づくり

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カーボロネロ試し収穫&試食

シンプルにごま油炒め
うん!うまい😋

明日かは収穫開始しまーす♪♪

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料理,日々の記録

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【ことのは簡単レシピ】
キクイモの炊いたん

今日の丹波は晴れたと思ったらザーーーーっと雨が降ったと思ったらまた晴れて、そしてまたザーーーーっと雨が降るなんとも変な天気。

こんな日は引きこもって保存食作り ...

料理,日々の記録

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【ことのは簡単レシピ】
子持ち高菜のスープ

材料
・子持ち高菜
・顆粒出汁
・バター
・塩
・黒胡椒
・おろし生姜
・太白ごま油
・味噌
・酒 ...

料理,日々の記録,野菜づくり

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すごーーーーく遅ればせながら里芋掘った(笑)
大野いもっていう品種

これで今作の種芋は確保👍

で、今夜は塩茹でして早速試食😋
すんごいねっっっっとり。 ...

キノコ栽培,料理,日々の記録

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【ことのは簡単レシピ】
原木椎茸の塩焼き

今年の冬は数は少ないもののずーーーーっと原木椎茸が出てた。
どういうこと?!笑

直売会も端境期でお休みなので、このタイミングで出てくる原木椎茸は漏れなく ...