ことのはファーム

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はネギ坊主スーパーではなかなか手に入らない逸品ですよね栄養素はネギと同じ。ただ、ネギ坊主はネギの種になる部分なので、栄養がギューーーッと詰まってます。硫化アリルで血液サラサ...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回は黄かぶスーパーではなかなか見ないですよね。かぶはアミラーゼを含んでおり､これはでんぷんの消化酵素としてはたらき、胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸効果 があります。特に...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回は子持ち高菜スーパーではなかなか見ないですよね。子持ち高菜はγ-アミノ酪酸(GABA)を多く含んでいます。なので、血圧降下作用や精神安定に効果的とされてます。その他βカロテ...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はネギみなさんお馴染みですよね（笑）硫化アリルで血液サラサラに。更に殺菌作用、抗酸化作用も期待されます。血中コレステロール値を下げてくれたり、動脈硬化、心臓病予防にも良いと...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はタアサイ中華料理屋さんでお馴染み。オイスターソース炒めが美味しいですよね♪タアサイの栄養の中で魅力溢れる成分はβカロテンです。その他にビタミンC、K、B1、B2、B6、B...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はからし菜ピリ辛がクセになる野菜ですカリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルが豊富です。抗がん作用や動脈硬化の予防で知られてるβカロテンが豊富妊婦さんに...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回は水菜スーパーでよく見かける野菜ですよね♪βカロテン、カルシウム、カリウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルが豊富です。抗がん作用や免疫力アップ、目や粘膜や皮膚、喉・肺など...

うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪今回はビーツ🩸ロシア料理「ボルシチ」でお馴染み世界中で食べられ『最強のスーパーフード』とも呼ばれているビーツ鉄分が豊富で食べる輸血と言われてます🩸ビーツの赤はポリフェノールの一...