ねぎ坊主

ねぎ坊主とは、ねぎの花のことです。
完全に開花する前のツボミの状態で天ぷらにすると、とっても美味しいんですよ。

ただ、この収穫適期がとても短いので、あまりスーパーなどには出回りません。
出会えた方はラッキーですね♪

天ぷら以外にも、炒め物やお味噌汁の具など、ねぎと同じような調理方法で食べられます。

↓↓↓ねぎ坊主を使ったその他のレシピは、こちら↓↓↓

農家の食卓〜ネギ坊主の天ぷら〜 by ことのはファーム 【クックパッド】 簡単おいしい

春先にネギ坊主が出てきた際の我が家の定番メニューです

 https://cookpad.com/jp/recipes/20691443