トライアスリートが育てる丹波野菜
紫と白のコントラストが印象的なかぶ、あやめ雪。
【食べ方】 甘みが強く、生でサラダにしたり、酢漬けにするのがオススメです。 もちろん火を通しても美味しいので、軽くソテーして塩をふりかけて食べるのもいいですね。
葉にも栄養が豊富に含まれているので、油炒めなどで食べてみてください。 (時期によっては、葉を落としてお届けしております)