みょうが

さわやかな香りが特徴的な香味野菜で、薬味としてよく使われています。

【食べ方】
そうめんなどの薬味として使うほか、和え物や甘酢漬け、炒め物や汁物、揚げ物など幅広く使えます。

カットして冷凍保存しておくと、いつでも使えて便利ですよ。