トライアスリートが育てる丹波野菜
モロヘイヤは、ねばねばが特徴的な野菜で、可食部は葉っぱの部分です。 ※花・サヤ・茎は食べないでください※
【食べ方】 茎から外した葉をサッと茹でて刻むと、ぬめりが出てきます。納豆やオクラと混ぜてネバネバ丼にするのもオススメです。 また、お浸しやお味噌汁の具、天ぷらにしてもいいですね。