特製にんにく卵黄の発売開始♪
＼ 朝がつらいあなたに ／“スッキリ目覚めて、一日中シャキッ！”にんにくとたまごの恵みを、ぎゅっとひと粒に。～ことのはファームの元気玉～ぴーちゃんズの贈り物『特製にんにく卵黄』発売開始♪詳しくは、下記HPから御覧ください。↓↓↓
加工品
冷凍にんにくってめちゃくちゃ使い勝手いいですよね♪
スタエフ更新しました〜冷凍にんにくってめちゃくちゃ使い勝手いいですよね♪〜・皮が剥いてあるので時短食材冷凍庫から出してそのまま使えるアヒージョに最高カレーにポンっと入れるとコクが爆発🥰#冷凍にんにくの商品化を目指します🧄にんにくパワーで一緒...
きゅうりのお漬物第二弾の仕込み
相変わらずきゅうりが大爆発してます（笑）きゅうりのお漬物第二弾！前回はスライスバージョンにしたけど、スライスに時間がかかり過ぎた。なので、今回は乱切りバージョンで。#作業時間は半分以下になった♪さて、どんな感じになるかな。乞うご期待🫡
ピンチから始まる新たなチャレンジ💪
スタエフ更新しました〜ピンチから始まる新たなチャレンジ💪〜食べる？ぴーちゃんズに食べてもらう？廃棄する？いやいや、新たなチャレンジへLet's go!
山名酒造さんへ納品完了
【山名酒造さんへ納品完了】大根と蕪の甘酢漬け643パック毎年お年玉付きで日本酒を販売されてる山名酒造さん今年はうちの人気加工品「甘酢漬け」を採用していただけました🤩最低600パックと言われてちょっとビビったけどなんとかなった#やればできる子...
畑の準備を急げー
秋冬野菜の苗が整い始めた畑の準備を本気で急がねば(笑)対象は2枚の畑草刈り完了！マルチ剥がしは、、、島らっきょうの収穫とその畝のみマルチ剥がし完了。立派な島らっきょうが沢山採れた♪酢漬けにしよ😋マルチ剥がしはまだまだ続きます！急げーーー笑こ...
雨の日はにんにく剥き剥き♪
今日は雨の丹波のでした☔そんな日は家でできる作業を進めますにんにくの皮剥きこの量を剥くのに8時間かかった。#小さのが多いから#右腕が悲鳴あげてるw大好評のにんにくの醤油漬けになります😋#美味しいと言って買ってくれる人の顔が思い浮かぶからがん...
農家の食卓 わさびの醤油漬け
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、加工品をご紹介♪今回は西洋わさびの醤油漬け西洋わさびってご存知ですか？ホースラディッシュとも呼ばれます。ローストビーフと共に食べられることが多いみたいです。他の野菜たちと同じように畑で育てられるんです♪...
農家の食卓 ピンクの甘酢
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、加工品をご紹介♪今回はいろんな根菜が浸かってたピンクの甘酢大根3種類、かぶ2種類を塩で水抜きした後に米酢・きび糖・昆布で漬けました。それぞれの旨さが相乗効果となり旨味が溢れてるピンクの甘酢【大根】低カロ...
【タケノコの奴隷】
Audibleで『サピエンス全史』を聴きながら農作業している女将です👩🌾小麦が人間を家畜化し、人類が小麦の奴隷となったという見方は言い得て妙なものだと感心してしまいます。さて、小麦は食べないし栽培もしていないことのはファームですが、ただい...