お知らせ 1/16(水) iro-hanaかふぇ食堂軒先野菜直売会
1/16(水) 会いに行く農家 ことのはファームiro-hanaかふぇ食堂 x ことのはファーム1/16(水) 2019年最初の軒先野菜直売会やりまーす日程 1/16(水)時間 11:00頃〜15:00頃場所 iro-hanaかふぇ食堂さん...
加工品
お知らせ 
イベント 1/13(日) たんばルシェで会いましょう
2019年1月13日(日)たんばルシェ出店しまーす♪丹波市柏原町の八幡神宮駐車場で開催される"たんばルシェ"KisspressやKissfmKobe、ひょうごツーリズムでも紹介されてるたんばルシェ地元丹波が誇る牛乳メーカー 丹波乳業 の 氷...
お知らせ レストラン山の駅 x ことのはファーム
【お知らせ】レストラン山の駅さんでことのはファームの加工品の販売始めました😊〜販売場所〜JR福知山線 柏原駅(かいばらえき)レストラン山の駅 - 年間25000人が来店するレストラン山の駅 - 丹波セレクション✨コーナー送料不要、店舗が開い...
お知らせ 12/8 THM準備完了
準備完了✌️かぼちゃのポタージュはめっちゃフルーティーになった。こんなの飲んだことない（笑）お待ちしてまーす😊丹波ハピネスマーケット12/8 10:00〜15:00丹波市 柏原八幡神宮駐車場------ことのはファーム通販サイト↓#丹波ハピ...
加工品 初めての黒にんにく作り
こんばんは。農場長です。いやー、今日も暑かったー 汗風通しの良い日陰でも42℃もありました。汗が噴き出して止まりません。こんな日は昼間の畑作業は諦めます。ってことで、初めての黒にんにく作りにチャレンジ！蓋を閉めて次に会うのは14日後です。時...
お知らせ 7月は会いに行きます
ども。農場長です。いつもは通販による宅配で野菜を食卓へお届けしてることのはファームですが、7月はみなさんに会いに行こうと思います^ ^会いに行く農家 ん？似たようなのをどっかで聞いたことあるような、、、笑イベント出店3連発！(大丈夫か？！ ...
加工品 黒豆味噌づくり
こんにちは。女将です。黒豆味噌は、無事に仕込み終わりました♪普通の大豆でつくるときと何か変えるべきなのか否か、調べていなかったので、とりあえず例年通りのつくり方で。24時間水に浸けておいた黒豆は、B品だけどぷっくり大きく膨らんでいました。2...
加工品 初めてのぬか床づくり
こんにちは。保存食大好き女将です。 「次回は、初めての黒豆味噌づくり」なんて予告をしていましたが、黒豆を煮ている間に「初めてのぬか床づくり」をしたので、そっちの話を書いちゃいます。 きっかけは「ぬか漬けをつくりたいんだけど、米ぬかの販売はし...
加工品 米麹からの味噌づくり
こんばんは。女将です。 まだまだ寒い日が続きますね。 そろそろ味噌作りをしようと思っている方、もう仕込んだよーという方も多いのではないでしょうか。 昨年は移住直後だったので大豆も米麹も購入したもので仕込みましたが、今年は農家ならではの手前味...
竹炭
こんばんは。農場長です。先日もみ殻くん炭と一緒に焼いた竹炭。我が家では洗って洗濯ネットに入れて湯船に入れてます^ ^自家製えひめAI & 竹炭風呂ポカポカしっとりすべすべでなかなか良い感じ。竹炭はお風呂に入れて良し、玄関や冷蔵庫に入れて良し...