日々の記録 消えたスイスチャード
こんばんは。農場長です。先週の金曜日に発芽を確認したスイスチャードちゃん。今朝のパトロールで見たら消えてた(O_O)鳥に喰われた？ 虫にかじられた？まぁ誰かの腹の足しになったのなら良しとするか（笑）また種まきしよ♪♪
日々の記録
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日々の記録 アジアンな香り
おはようございます。農場長です。今朝も良い天気♪朝食に朝採れパクチーのパクチーオンリーサラダをちょい足し。ザクザク切ってオリーブオイルと塩をパパッと振っただけの簡単サラダ。朝からアジアンな香り(^^)お野菜セットにパクチー入ってたら嬉しいで...
就農準備 畑の草刈り
こんばんは。農場長です。すっかり春、というかもうすぐ夏！ですかね（笑）太陽サンサン、ポカポカ陽気、適度な雨 ゆえに草がニョキニョキ！！放っておく事は出来ないけど、そんなに頻繁に帰省出来ない、、、どーしよー(O_O)と思ってたら現地サポーター...
日々の記録 ミニトマトの花が咲いたよ
おはようございます。農場長です。昨日の朝は土砂降りだった東京ですが、今朝はカラッと良い天気♪晴れの日はもちろん大好きですが、作物を育てるようになって、雨の日も好きになりました♪まさに昨日の雨は"恵みの雨"。昨日の恵みの雨のお陰かミニトマトの...
日々の記録 雫でキラキラ
おはようございます。農場長です。今朝もパトロールラン♪♪もう半袖ランパンでも汗だくです。そんな状態で畑に行くので蚊の餌食です（笑）作物達は朝露&蒸散の雫をまとってキラキラしてました。綺麗な朝♪ルッコラ、ケール、パクチーを少し収穫して朝獲れサ...
料理 ダイダイのマーマレード
こんばんは。副農場長です。丹波の家の庭には、いろいろな草木が生えています。その一つが、ダイダイ。橙色のダイダイ、お正月の鏡餅の上に乗っているダイダイ、ですね。初めてこの家を訪れたときから「この実は食べられるのかな〜。柑橘類だし美味しそうだな...
料理 ユキノシタとトマトのわき芽
ユキノシタって、知ってますか？副農場長は、先日の丹波滞在時に初めて見ました。毛がもしゃもしゃ生えているけれど、裏がピンクで可愛い葉っぱです。天ぷらにすればいいと聞いて、タケノコやワラビとともに揚げてみることにしました。衣の準備をしているとき...
日々の記録 ハーブの香り袋
こんばんは。農場長です。東京の家のベランダでハーブ育ててます。スペアミントブラックペッパーミントレモンバームタイムローズマリーこのハーブ達を乾燥させて手でモミモミと砕いてごちゃ混ぜハーブの香袋とtea bagを作りました。使い方次第で香袋に...
日々の記録 ネキリムシめ！
こんばんは。農場長です。丹波に帰省してたので今日は1週間振りに区民農園のパトロール。遠目に見るとズッキーニが大きくなってて順調♪近付くと、、、ん？んん？？？茎が地中から浮いとるやないかーい！！3株中2株も、、、ネキリムシにやられたみたいです...
就農準備 フェアリーベッチの成長
こんにちは。副農場長です。このGWは家の漆喰塗りや壁壊しが主な作業となりましたが、畑の見回りや草刈りもしてきました。5月1日に畑を見に行くと、3月に種を蒔いた緑肥のフェアリーベッチはまばらで、ほかの夏草に負けないかとちょっと心配していました...