日々の記録

おはようございます。農場長です。

東京の朝は良い天気です♪
こんな日は畑パトロールラン。

オクラの本葉が黄色くなってます。
3月に土壌診断して、この畑はカルシウム&カリウムが過剰、Phは ...

こんばんは。農場長です。

今日は今話題の自作竹パウダー製造マシンが見学出来るって情報をもらったのでEARTH DAY TOKYO@代々木公園へ！

作成者の方々から詳細な構造、作り方、注意点をがっつり教えて頂きま ...

こんにちは。農場長です。

GW直前！

畑も賑やかになって来ましたよ〜♪♪

今朝の農園作業は・・・
・種まき(オクラ 4番手、茶豆)
・じゃがいもの土寄せ
・欠株対応(オクラ、 ...

こんばんは。農場長です。

タケノコ料理のネタが尽きてきた（笑）

グリーン、レッドと来たら、、、
タケノコ料理⑧:タイカレー(イエロー)

【材料】
タケノコ
カレーペースト ...

こんばんは。農場長です。

タケノコ料理⑦:タケノコとキノコの豆板醤炒め

【材料】
タケノコ
しめじ
舞茸
バター
オイスターソース
豆板醤

そろそろネ ...

こんばんは。農場長です。

タケノコ料理⑥:タイカレー(レッド)

【材料】
カレーペースト
タケノコ
茄子
しめじ
鳥もも肉
ココナッツミルク
水 ...

おはようございます。農場長です。

今朝も気持ちよく畑パトロール♪
新たな芽が出てたり、双葉から本葉に切り替わってたり野菜たちも活発に動いています。

どの芽がどの野菜の物か分かりますか？(^^) ...

こんばんは。農場長です。

タケノコ料理⑤:タケノコ餃子

夫婦揃ってグルテン不耐症です。
近くのスーパーで米粉の皮を発見したので作りました！

【材料】
タケノコ
豚ひき肉 ...

こんばんは。農場長です。

タケノコ料理④:タケノコの天ぷら

【材料】
タケノコ
天ぷら粉(米粉&玉子)

夫婦揃ってグルテン(小麦のタンパク質)不耐症なので米粉で天ぷら作ります ...

こんばんは。農場長です。

タケノコ料理③:タケノコとツナのバター炒め

【材料】
タケノコ
ツナ缶 1缶
バター 適量
塩コショウ 少々

タケノコとツナをバターで炒める ...