日々の記録

おはようございます。農場長です。

初挑戦のズッキーニが発芽しました♪♪
種を4つ蒔いて3つ発芽。
まずは第一関門突破(^^)v

ズッキーニでどんな料理作ろうかと妄想開始（笑）

おはようございます。農場長です。

無事に大根の汁でアク抜きが完了した川崎産タケノコ。
いよいよ我が家のタケノコ料理を載せようと思います。

タケノコ料理①:タケノコご飯

これはもう鉄板中の鉄板 ...

こんばんは。農場長です。

先日たんまり頂いたタケノコ。
昨年までは米ぬかや米のとぎ汁でアク抜きしてました。

でも、どうやら大根の汁でアク抜き出来るっていう情報が。
早速チャレンジしました！

こんばんは。
タケノコの食べ過ぎでお腹を下しがちな副農場長です。

重い思いをして持って帰ってきたタケノコですが、皮をむいていくとみるみるうちに可食部は小さくなり、残るのは大量の皮、皮、皮。もったいないなと思いながら ...

こんばんは。農場長です。

週末は川崎にある竹林の整備作業に参加させてもらいました。
昨年に引続き2年目です。
古い竹を切り倒したり、にょきにょき生えてるタケノコを掘って竹林が荒れないように頑張って整備しまし ...

こんばんは。農場長です。

今日も東京は良い天気でした♪
ズッキーニ、オクラ三番手、ルッコラ、パクチーの種を播きました(^^)

これで、畑には
人参、ミニトマト、ケール、オクラ、ズッキーニ、パクチ ...

おはようございます。農場長です。

今朝の東京はスッキリ爽やかな朝♪
走ってても気持ちいいです。

今朝は一昼夜水に浸けて4/2に種まきしたオクラ”ダビデの星”が発芽しました♪

おはようございます。農場長です。

今朝の東京は良い天気で清々しい朝。
こんな日はラン&じゃがいもの芽かき（笑）

芽かきしないとちっちゃなじゃがいもしか出来なくなるのでとっても大切な作業なんです。 ...

こんにちは。副農場長です。

今朝の東京は小雨が降っていましたが、お野菜たちに会いたくてシャワーランを決行してきました。真冬の雨の中は走りたくないけれど、もう季節は春。走っていると雨が心地よく感じられるくらいです。

こんばんは。農場長です。

今日は花冷えで寒い1日でしたね。
今朝はオクラを植えました。
その名もダビデの星。なんか凄そうでしょ（笑）

オクラは殻が固いから一昼夜水に浸してました。そしたらチョロっ ...