キノコ栽培,料理,日々の記録

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【ことのは簡単レシピ】
原木椎茸の塩焼き

今年の冬は数は少ないもののずーーーーっと原木椎茸が出てた。
どういうこと?!笑

直売会も端境期でお休みなので、このタイミングで出てくる原木椎茸は漏れなく ...

キノコ栽培,日々の記録

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おいおい、今年はいつまで出続けるねん🤣
もう年末やで(笑)

季節感がオカシイ

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ことのはファームの畑

キノコ栽培,日々の記録

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4月だっていうのに、寒いですね〜💦
なかなか薄着になれない女将です。

今日もあまりにも寒くて、春夏野菜の種をまいても無駄な気がしたので、きのこの菌打ちをしました🍄

大好評 ...

キノコ栽培,日々の記録

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タイムラプス動画 ↓
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本日、2019原木椎茸菌打ち DAY2
植菌した数、2日で2000個✌️ ...

キノコ栽培,日々の記録

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タイムラプス動画↓
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本日、2019年原木椎茸の菌打ち DAY1

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キノコ栽培,日々の記録

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こんばんは。農場長です。

先輩農家であり農家仲間である友人のご厚意で椎茸用の原木を頂きました!
軽く物々交換で。

今回のはふっっっっといコナラ。
これはいつ頃椎茸が出て来るかなぁ😋 ...

キノコ栽培,日々の記録

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こんばんは。農場長です。

今夜は秋満喫の夕飯。
メインは原木椎茸😋

塩振って炭火で焼いただけなのに、なんでこんなに美味しいの⁉️
柔らかくて肉厚で濃厚 ...

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原木椎茸の引越し
美味しい椎茸がざくざく収穫出来ますように😋

なかなか第2弾が出てこなかったけど、あかちゃん椎茸発見‼️
テンション上がるわー(笑)

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キノコ栽培,日々の記録,田んぼ,野菜づくり

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こんばんは。農場長です。

GWも後半戦になりましたね!
うちらは毎週SW(Special Week)で楽しんでます(^^)

今日は東京、大阪、滋賀から続々と友人が遊びに来てくれました♪♪
嬉しす ...

キノコ栽培,日々の記録

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こんばんは。女将です。

ここ数日、時間を見つけてはシイタケの菌打ちをしてきましたが、今日、やっと40本すべてに打ち終わりました〜っ!

最初は「重くて持てな〜い」と言っていた大きな原木もすいすい持ち上げられるよう ...