タケノコ料理 ①

おはようございます。農場長です。

無事に大根の汁でアク抜きが完了した川崎産タケノコ。
いよいよ我が家のタケノコ料理を載せようと思います。

タケノコ料理①:タケノコご飯

これはもう鉄板中の鉄板ですよね（笑）

【具材】
お米3合、タケノコどっさり、人参1本、油揚げ1枚、しめじ半パック
みりん、料理酒、醤油 共に大さじ3
塩 適量

タケノコがサクサクしてて、それぞれの具材の旨味も出ててめっちゃ美味しかったです。

春ですね〜♪