ピーマン：あきの

ピーマン

ピーマンはビタミンCを多く含み、風邪予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があります。また、緑黄色野菜なのでカロテンも豊富に含まれています。

明るい緑色とツヤが印象的なピーマンです。
ハリが有り、噛むとパリッとした食感と気持ちいい咀嚼音が楽しめます。
みずみずしく、噛んだ瞬間からピーマンの水分が溢れてきて、生食すると甘みを先に感じ、ピーマン特有の苦みや青臭さはあまり感じられません。苦みもマイルドです。

【食べ方】
生食で丸ごと食べられます。
ワタの部分が1番強く甘みを感じるので、ヘタ以外すべてお召し上がりください。
種が気になる方は、半分に切って種だけそっと取り除くと食べやすいですよ。

サラダで食べるほか、素焼き、肉詰め、炒め物、煮物、天ぷら、浅漬けなど幅広い料理にお使いいただけます。

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Posted by kotonoha-farm