初めてのニンニク栽培

こんばんは。農場長です。

初めてのニンニク栽培。
収穫時期の見分け方は??

葉の3割程度が黄色くなったら試し掘りして球の下が平らになってたら収穫適期、とか、花芽を摘んで1週間程度したら週間適期、とか。

取り敢えず3品種を試しに収穫してみました。
ちょっとまだ早かったみたい(笑)

でも、せっかくの若いニンニクを収穫したんだから食べてみました♪
食べられそうな茎の部分は刻んで、球の部分はスライスして、豚肉とタケノコと一緒に炒めてみました。
味付けは塩胡椒のみ。

ニンニクの香りがなんとも言えん良い香り♪♪
これは旨い!!
白ご飯にもビールにもあーうーーー!!
箸が止まらんやつになりました(笑)

後一週間したらまた試し掘りしてみよ♪♪

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