spring

からしの原料となる「からし菜」の一種です。やはり葉にはピリッとした辛みがあり、ビタミンC・B2や体内でビタミンＡとなるβカロテンなどのビタミン類が豊富に含まれています。サラダのアクセントとして入れるほか、お浸し、炒め物でも美味しく食べられま...