焙煎したてのコーヒー
おはようございます。女将です。 精米したての新鮮なお米について考えていたら、焙煎したての新鮮なコーヒーが飲みたくなってしまいました。 実は、雰囲気に憧れて自家焙煎を楽しんでいた時期があったのです。ここしばらくはスーパーで売っている豆・粉を使...
日々の記録
縁側の床の貼り替え
こんばんは。農場長です。サクラダファミリアの様にリフォームはまだまだ続いてます（笑）今日は南側に大きく開けた縁側の床を貼り替え。暖かい感じになって満足。畑に遊びに来てくれた方々と庭でBBQや流しそうめんなどを楽しみながら、この縁側に座ってビ...
農業研修4日目
農業研修 in 婦木農場 4日目こんばんは。農場長です。今日の作業1. かき餅吊るしかき餅好きやわ〜♪2.籾摺り(もみすり)お米をもみ殻と玄米に分けて袋詰めする作業。めっちゃ筋トレになった♪お土産に規格外で出荷出来ない平飼い鶏の卵を貰った♪...
ひょうごの在来種保存会のこと
こんばんは。女将です。昨日は大先輩農家さんと一緒に姫路へお出かけ。東京にいた頃から気になっていた「ひょうごの在来種保存会」の研修会に参加してきました。丹波に来てこんなにすぐに、しかも在来種を育てている大先輩と一緒に、ひょうごの在来種保存会に...
下駄箱完成
おはようございます(*^^*)農場長です。タンスとして使うにはちょっと、、、って感じになってた古ダンスを下駄箱にリメイクしました♪新品より家にフィットしてる感じかする。単純、簡素な作りになってしまったけど、simple is best って...
農業研修3日目
農業研修 in 婦木農場 3日目こんばんは。農場長です。今日の作業はこんな感じ。友人に餞別でもらったスピーカーが大活躍してます♪♪ありがとう(*^^*)1. 野菜セット作成タァツァイにんじん大根水菜キャベツブロッコリーほうれん草小松菜白菜里...
竹林整備
こんばんは。農場長です。今日は竹林整備。先日の大雪でバッキバキに折れてしまって、倒れかかってる竹をノコギリで1本ずつ切り出す作業。押さえつけられてた枝や幹が跳ね返ってくるから怪我をしないように慎重に。枝打ちがなかなか疲れる作業。枝が付いたま...
農業研修2日目
農業研修 in 婦木農場 2日目こんばんは。農場長です。今日の作業は盛りだくさん。1.トマト苗をポットへ鉢上げ(120分)2.セルトレイに種まき用の土詰め(10分)3.チンゲンサイ、レタス、スティックセニョール、キャベツの種まき(50分)4...
竹パウダー製造機
こんばんは。農場長です。東京でサラリーマンしながら就農準備をしてた2年半にいろいろ情報収集しました。その中で竹パウダーが肥料やマルチにとっても良く、竹パウダーを与えた作物は凄く美味しいとの情報を得てました。家の裏に竹林もあるし、親戚も竹林の...
農業研修が、はじまりました！
こんにちは。女将です。 ことのはファームは、今日から先輩農家さんのもとで週に3日ほど研修をさせていただくことになりましたっ！ 気合いを入れて刈り上げ部分を3mmに揃えて行ったら、寒いです……。 米麹づくりを見させていただいたり、かき餅を干し...