丹波,料理,日々の記録

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もうすぐ春ですね〜♪ちょっと気取ってみませんか♪ おはようございます。朝からノリノリの女将です。だって、ご近所さんから春の訪れを教えていただいたんですもの。 早速、丹波新聞に載っていたふきのとう味噌をつくってみました。ほどよい苦みがあって、 ...

日々の記録,野菜づくり

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こんばんは。農場長です。

今日は耕耘デー
そろそろ種まきの時期を迎えてる品種もある今日この頃。
やっと育苗畑(苗づくりする畑)を耕せた♪♪
トラクターでビューン♪と楽チン。

現時点ではト ...

加工品,日々の記録

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こんばんは。
かき餅大好き農場長です^_^

乾燥前のかき餅をもらったので我が家でも吊るしてみました。
紐が無いので新聞紙で(笑)

美味しいかき餅になーれ♪♪
いつ頃たべられるんやろ? ...

就農準備,料理,日々の記録

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こんばんは。すっかりヤフオクづいている女将です。 今日は、大きな大きな鍋がやってきました♪このサイズが2つと、もう少し小さいのが2つ、そしてザル2つ。これだけあれば、タケノコのアク取りも楽にできるし、豚汁だって大量に作れるし、お味噌も大量に ...

日々の記録,農機具,野菜づくり

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夕方に綺麗な虹が見えました♪♪

こんばんは。農場長です。

ノーミー(トップカー(通称 農民車))の復活作戦は部品破損により取り寄せ待ちになってしまいました(T . T)

ちょっとテンション下がってる ...

就農準備,日々の記録,農機具

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こんにちは。女将です。

「エンジンだけ乗せたら使える農民車やったら、使ってへんから、やるで」

という叔父さんの言葉に甘えて、ヤフオクで落札したエンジンを持ってエンジンの取り付けにやってまいりました。

出張・研修,就農準備,日々の記録

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男の子に大人気だった「揚げパン」、うどんのようなスパゲッティのような「ソフトめん」、ご飯の日でもやっぱり「三角牛乳」、コッペパン・コッペパン・コッペパン……それが、横浜で育った女将の心に残っている給食の思い出です。

皆さん ...

日々の記録,野菜づくり

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こんばんは。農場長です。

我がことのはファームに新たな仲間が加わりました。
その名も”みのるくん”
種まきが得意なんです。
15cmから30cmまで自在に間隔を調整して蒔いて ...

日々の記録,野菜づくり

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こんばんは。農場長です。

今日は予報通りの雨、、、
全然畑が乾きません(笑)

ドラム缶で焼いたもみ殻くん炭。
すっかり冷えたので先日取り出してみました。
45リットルの袋で3つ出来ました ...

料理,日々の記録

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おはようございます。農場長です。

先日、友人が丹波に帰省してると言うので久し振りに会いに行きました。
元気そうでなにより♪

ご両親も交えてあーだこーだいろんな話をしてたんですが、話の流れで “ ...