日々の記録 排水は大事
こんばんは。農場長です。全然畑が乾かないので排水用の溝掘り。良いトレーニングになるけど、さすがに疲れた（笑）まだ終わらず。明日もがんばるぞー！
ことのはファーム
日々の記録 
日々の記録 イーーーー！！ってなるやつ
こんばんは。農場長です。今日から急に春の陽射しになった丹波。ほんまに陽射しが昨日とはまるで違う！春だ♪♪春夏野菜に向けて草まみれになった獣害防止ネットを片付け始めました。これは、イーーーーってなるやつや（笑）辛うじてならんかった。明日も引き...
日々の記録 ことのはファーム眼鏡♪
年末から秘密裏に(？)進行していたプロジェクトが、ついに 完成の時を迎えました！じゃじゃーん！ことのはファーム眼鏡♪四半世紀にわたってハードコンタクトを使ってきた女将ですが、目の健康を考えるとメガネっ子になるのもいいのかな、と思うようになり...
日々の記録 エゴマのタネの選別
こんばんは。農場長です。やっとエゴマの選別(?)を始めました♪が、タネとゴミが分別出来ない(T ^ T)これってピンセットでコツコツやるしかないの？！？！なんか良い方法知ってる方教えてください（^人^）作業場がエゴマの爽やかな香りに包まれて...
日々の記録 鶏小屋作り その8
こんばんは。農場長です。鶏小屋が完成に近付いてます♪♪もうちょっとだ^ ^
加工品 黒豆味噌づくり
こんにちは。女将です。黒豆味噌は、無事に仕込み終わりました♪普通の大豆でつくるときと何か変えるべきなのか否か、調べていなかったので、とりあえず例年通りのつくり方で。24時間水に浸けておいた黒豆は、B品だけどぷっくり大きく膨らんでいました。2...
加工品 初めてのぬか床づくり
こんにちは。保存食大好き女将です。 「次回は、初めての黒豆味噌づくり」なんて予告をしていましたが、黒豆を煮ている間に「初めてのぬか床づくり」をしたので、そっちの話を書いちゃいます。 きっかけは「ぬか漬けをつくりたいんだけど、米ぬかの販売はし...
加工品 米麹からの味噌づくり
こんばんは。女将です。 まだまだ寒い日が続きますね。 そろそろ味噌作りをしようと思っている方、もう仕込んだよーという方も多いのではないでしょうか。 昨年は移住直後だったので大豆も米麹も購入したもので仕込みましたが、今年は農家ならではの手前味...
スポーツ 篠崎友プロ 2018シーズンウェア
こんばんは。農場長です。サポートアスリートの篠崎友プロが2018年シーズンに着用するトライスーツ (トライアスロンウェア)のレプリカバイクジャージが届きました♪(欲しくて購入したやつ)あんなとこやこんなとこやそんなとこにもロゴを入れてもらっ...
出張・研修 現代農業読者の集い
こんばんは。農場長です。愛読書 "現代農業"いろんなヒントが書かれてる面白い月刊誌。その読者の集いに参加してきました。会場は大阪城の隣。現代農業に記事を載せられてたり、その技術や知識をDVDなんかで惜しみなく披露されてる佐藤さん(通称 サト...