タケノコ料理⑥

こんばんは。農場長です。

タケノコ料理⑥:タイカレー(レッド)

【材料】
カレーペースト
タケノコ
茄子
しめじ
鳥もも肉
ココナッツミルク
水
ナンプラー
砂糖
パクチー

グリーンカレーよりも辛くなく少し甘みもあって癖になる味(^^)
パクチーもいいアクセントになってる！

なんぼでも食べられる（笑）