おはようございます。農場長です。
無事に大根の汁でアク抜きが完了した川崎産タケノコ。
いよいよ我が家のタケノコ料理を載せようと思います。
タケノコ料理①:タケノコご飯
これはもう鉄板中の鉄板ですよね（笑）
【具材】
お米3合、タケノコどっさり、人参1本、油揚げ1枚、しめじ半パック
みりん、料理酒、醤油 共に大さじ3
塩 適量
タケノコがサクサクしてて、それぞれの具材の旨味も出ててめっちゃ美味しかったです。
春ですね〜♪
タケノコ料理 ①
料理
料理
