丹波の黒豆

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こんばんは。女将です。

お正月と言えば、おせち料理ですね。
実は私、おせち的なものを一切作ったことがありませんでした(^-^;

でも年末に丹波の実家から黒豆をいただいたので、初めて黒豆を煮てみましたよ!

圧力鍋を使うと、意外と簡単にできるんですね♪

調理したことのない食材を使うのは、ちょっぴり面倒だけど、やってみれば料理の幅が広がり、楽しみも増えるもの。

これから、どんどんこういう食材との出会いが増えるのかと思うと、ワクワクします。

次はあんこを作ってみたいな~。

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