ヤングコーン

とうもろこしの実が大きくなる前に収穫したヤングコーン。
実は、小さいヤングコーンは皮も甘くて丸ごと食べられるんですよ。

【ヤングコーンの丸ごとグリル】
外側の皮は固いのでむいて、2・3枚の皮をつけたまま、縦半分にカット。アルミホイルでくるんで、10分程度グリルしましょう。皮がついたまま、芯まで丸ごと食べられますよ。