鬼柚子の苗木
こんばんは。農場長です。プチフルーツ園の様になってる我が家の庭。そんな庭に新たに柑橘系の苗木を植えました。鬼柚子(*^^*)そう、鬼の柚子です（ちゃうか 笑）3年生の苗木なので今年収穫出来るかも♪♪柚子湯、柚子胡椒、柚子味噌楽しみでなりませ...
日々の記録
チェーンソー特別教育
こんばんは。女将です。昨日今日と2日間にわたって、労働安全衛生法に基づいた「チェーンソー特別教育」を受講し、特別教育修了証もいただきました！裏山の整備などをする分には不要なものですが、座学と実技でしっかり基本を学ぶことで、怪我なく安全に木を...
農業体験用長袖シャツ
こんばんは。農場長です。ことのはファームの野菜を買ってくださる人達にはどこでどんな風に野菜が育っているのか見て欲しいと思っています。ただ見てもらうだけでは面白くないので出来れば畑で一緒にわいわいと作業したいな♪と思ってる今日この頃。作業の時...
ハーブの種をまきました
こんばんは。女将です。今日は研修を終えて帰ってから、ハーブの種まきをしました。ミントをはじめとして繁殖力の高いものが多いので、畑がハーブに占拠されないよう、鉢植えにしています。ラベンダーローズマリーミントウォータークレスディルボリジジャーマ...
花粉症には西洋ワサビ？！
こんばんは。農場長です。とある雑誌で西洋ワサビの醤油漬けを食べたら花粉症の症状が治った、軽くなった♪♪ という記事を見ました！これは栽培して花粉症の人に喜んでもらわねば(*^^*)って、ことで今日は西洋ワサビを21株植えました(^^)v収穫...
鹿の角
こんばんは。女将です。3月上旬のこと。初めての出荷にドキドキしながら集荷場へ行ったとき、緊張を察したのか、先輩農家さんがプレゼントをくれました。それが、鹿の角(笑)頭に乗せてみると懐かしの「せんとくん」みたい。見事に緊張をほぐしてくれました...
だいだいマーマレード ver.2017
家の庭にはダイダイの木があり、たくさんの実がなります。今年は去年より約2カ月早く収穫し、果汁たっぷりのうちにマーマレードをつくることにしました。とれた実は32個。皮をむいて千切りにして、皮は圧力鍋で煮込んでから水にさらし、果汁を搾った段階で...
田んぼの耕耘
こんばんは。農場長です。先日、稲を育てようと思ってる田んぼを耕しました。面積的には約1反=300坪=1000平米女将もトラクターに乗って頑張った！お米は販売用では無く自家消費用です(*^^*)ザ！耕作放棄地^_^草刈りはしてあったので、長年...
じゃがいもの植え付け
春が来た〜♪♪こんばんは。農場長です。遂に畑に作物を植えました。2年間の独学で得た知識と農業研修で教わったことの合わせ技で実施。じゃがいも 3ウネキタアカリ 1kgインカのめざめ 2.5kgデストロイヤー 1kg男爵 1kgウネたてもマルチ...
原木しいたけの菌打ち完了♪
こんばんは。女将です。ここ数日、時間を見つけてはシイタケの菌打ちをしてきましたが、今日、やっと40本すべてに打ち終わりました〜っ！最初は「重くて持てな〜い」と言っていた大きな原木もすいすい持ち上げられるようになり、あちこちの筋肉が疲れ切って...