農家の食卓 えごまの葉の醤油漬け
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回はえごまの葉
#実はめちゃくちゃ栄養満点なんです
βカロテンやビタミンC、Eに加えカルシウム、鉄などのミネラルが豊富
農家の食卓 高級中国野菜カイランのごま油炒め
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回はカイラン
#高級中国野菜
キャベツやブロッコリーの仲間
カロテンなどの栄養をたっぷり含む緑黄色野菜
茎のコリ
農家の食卓 茎レタスとシーチキンの炒め物
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回は茎レタス
茎レタス？？
きっとそんな方が多いと思います
#レアキャラ登場
#今年初栽培で初収穫
炒め ...
農家の食卓 広東サイシンのたまご炒め
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回は広東サイシン
菜の花の一種です
カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルが豊富です。
抗がん作用
農家の食卓 ネギ坊主の天ぷら
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回はネギ坊主
スーパーではなかなか手に入らない逸品ですよね
栄養素はネギと同じ。
ただ、ネギ坊主はネギの種になる部分なの
農家の食卓 黄かぶのバターソテー
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回は黄かぶ
スーパーではなかなか見ないですよね。
かぶはアミラーゼを含んでおり､これはでんぷんの消化酵素としてはたらき、胃もたれ
農家の食卓 子持ち高菜のバター醤油炒め
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回は子持ち高菜
スーパーではなかなか見ないですよね。
子持ち高菜はγ-アミノ酪酸(GABA)を多く含んでいます。
なので
農家の食卓 ネギのごま油炒めたまご丼
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回はネギ
みなさんお馴染みですよね（笑）
硫化アリルで血液サラサラに。
更に殺菌作用、抗酸化作用も期待されます。
農家の食卓 タアサイと豚肉の炒め物
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回はタアサイ
中華料理屋さんでお馴染み。
オイスターソース炒めが美味しいですよね♪
タアサイの栄養の中で魅力溢れる成分は
農家の食卓 からし菜の生ハム巻き
うちの畑で収穫出来た野菜たちを使った、簡単お手軽レシピをご紹介♪
今回はからし菜
ピリ辛がクセになる野菜です
カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルが豊富です。
抗が