台風21号
こんばんは。農場長です。今年何度も出現した"ことのは湖" 笑台風21号でも漏れなく出現してます(T ^ T)しかも今年一番の満水状態（笑）これまで順調に育ってた水菜、小カブ、紅芯大根、ほうれん草、とっちゃ菜、パクチーなどなどどっぷり浸かって...
ことのはファーム
株元の草取り
こんばんは。農場長です。つい先日まで耕作放棄地で草ボーボーだったところが畑らしくなりました！見るからに緑いっぱい元気モリモリです。雨ばっかりで日差しが無いんだけど、、、^^;先日女将の友人家族が遊びに来てくれました。一緒にタネをまいたビーツ...
黒豆塩にしようと思ったけど
こんばんは。農場長です。昨日黒枝豆のずんだを作った際に出た大量の薄皮。黒豆塩を作るべく乾燥させてミルで粉末にしてみた。うーん♪ 黒枝豆の良い香りがする(*^^*)あんなに沢山あったのに粉末にしたらめっちゃ少なくなった（笑）黒豆塩は前回も作っ...
加工デー
こんばんは。農場長です。丹波は今日も雨。畑が全然乾かんやん(T ^ T)ま、いうてもしゃーないので、今日はこんなこともあろうかと昨日の収穫の際に少し多めに採ってた落花生と黒枝豆の加工デーに。加工して保存しておくとなんかの時になんかして食べら...
秋冬野菜
こんばんは。農場長です。長く降り続いた雨が止んだと思ったのに今夜からまた雨ですか？そうですか〜来週は台風が来るんですか？そうなんですか〜まぁしょうがない^ ^そう言えば最近畑の様子をアップしてなかったような気がするので今日は今の野菜達を紹介...
夏野菜の撤収
こんばんは。農場長です。ながーーーーく降り続いた雨がやっと止んだ丹波です。先週金曜日から畑に出れてなくて、なんと5日振りの畑作業。雨の間は家でくつろぎ過ぎてダメ人間になってしまうかと思った（笑）午前中は注文をもらってる黒枝豆や野菜の収穫&発...
アスリートサポート
こんばんは。農場長です。今年の春に野菜を育て始めてまだ半年ちょっと。なのに、実は2人のトライアスリートを食材でサポートさせて頂いてます(*^^*)強靭な肉体と精神力は、安心かつ新鮮なことのはファームの野菜から……。■ironman cham...
にんにく♪
こんばんは。農場長です。にんにくが一斉に発芽！にんにく食べ放題ができる日も近い？！笑草も順調に発芽してます（笑）
丹波霧
こんばんは。農場長です。同じ日にタネを蒔いた紅芯大根。東西で生育の差がはっきり出てます。右が東側で左が西側。通常は日の出と共に朝日を浴びて東側の野菜が大きくなり、続いて夕方になるにつれ西側の野菜が陽を浴びる。が、丹波はこの時期は丹波霧と呼ば...
体育の日
こんばんは。農場長です。今日は体育の日ですね♪天気良くて暑くて絶好の農トレ日和でした（笑）今日のメニューは主にスクワットと前屈！今日はいろいろな野菜の植え付けやら種まきやら。1.ニンニク2.からし菜3.わさび菜4.金町小かぶ5.サラダ紅かぶ...