今宵は新月なので、小豆を。
新月と満月の日には、小豆を食べるという風習があった。 らしいです。 調理は好きじゃないけど、「昔からの食文化」といった言葉にめっぽう弱い女将。この前の満月のときから、その食習慣を取り入れ始めました。 好物のもち米とあわせて、お赤飯でいただき...
ことのはファーム
もみ殻祭りな1日
こんばんは。農場長です。今日は1日もみ殻祭り。30袋頂いて全て畑に投入。もみ殻くん炭 2袋分作成。凄い良い農トレ(筋トレ&体幹トレ)になった（笑）夏野菜を育ててた畑にやっともみ殻投入完了(^^)vしかーし、早く耕耘したいのに全然畑が乾いてな...
丹波の黒豆
黒豆拾い始めました。踏んだり揉んだり叩いたりしてサヤから黒豆を出す。それを拾う。空になったサヤが邪魔（笑）こりゃなかなか骨の折れる作業だ^^;ちなみに、まだ小豆の選別も終わってない。by 農場長(*^^*)
落ち葉
今日も落ち葉を沢山頂きました。ありがとうございます^ ^何畝分あるかなぁ。まだまだ必要です（笑）また貰いに行こ♪♪by 農場長
ミニミニじゃがいも
包丁要らずのコロコロひと口じゃがいも♪こんばんは。農場長です。冒頭の言葉。物は考えようってことで（笑）シチュー、ポトフ、カレー、素揚げに使い易いじゃがいも♪♪いやー、またまたズッコケました。じゃがいもが大きくなる前に霜に当たって撃沈^^;植...
小野ハーフマラソンに参加
こんばんは。農場長です。今日は兵庫県小野市で開催された小野ハーフマラソンに参加してきました。って言っても農トレしかしてない状態で^^;前回走ったのは、、、11/12に我が丹波市で開催された黒井城トレラン 6.8km（笑）こんな状態なので練習...
落ち葉♪
こんばんは。農場長です。とある森の施設長さんに「落ち葉もらいに行って良いですか？」って聞いたら「なんぼでも持って行って。いま山盛りあるから」と♪♪まさに捨てる神あれば拾う神あり状態^ ^よし！これでめっちゃ焼き芋焼ける♪♪あ！！うちはサツマ...
ホクホク焼き人参
こんにちは。冬になってぐんぐん食欲が増し、重量も増している女将です。今年は9品種の人参を育てており、野菜セットにも入れられるサイズになってきました。最近になって発見したのが、焼き人参の美味しさです。もともと人参ってものは火を通すと甘味が増す...
玉ねぎの定植完了
こんばんは。農場長です。腰が痛くなりながら続けてた玉ねぎの定植がやっと終わりました♪♪苗作りに失敗(発芽不良)により当初の予定よりはるかに少なくなったけど、、、ま、腰が砕ける前に終われて良かったってことで（笑）4品種 700株程はあるんじゃ...
土作り
こんばんは。農場長です。いやー、丹波は寒いですよ〜今朝はびっしり霜が降りてた。今日はやっともみ殻を投入した畑をさわりました。苦土石灰を投入してトラクターで浅く耕耘。全面にドバーーッと投入しても面白くないので、写真の右側がちょっと多目、真ん中...