ことのはファーム・夢雪 in 兵庫丹波の一週間をお届けする「ことのは通信」。
第12号は、2026年7月7日〜7月13日の出来事をお届けします♪
■ 期間限定メニュー「自家製・完熟ミニトマトこおり」提供開始！
ことのはファームで育てた完熟ミニトマトが、
夢雪 in 兵庫丹波のかき氷になりました！
皮をむき、砂糖と一緒に煮込み、
種を丁寧に裏ごしして、
なめらかな自家製シロップに。
ミニトマトの甘みと酸味を生かした、
夏らしい爽やかな一杯です。
畑で育てた野菜を、
自分たちの手でかき氷にする。
ことのはファームと
夢雪 in 兵庫丹波だからこそ生まれた、
期間限定の一杯です。
ご提供開始以来、
たくさんの方にお召し上がりいただき、
うれしいご感想もたくさんいただいています。
ぜひ一度、お試しください♪
■ 梅雨明け最初の週末は大にぎわい！
7月11日・12日は、
夢雪 in 兵庫丹波にたくさんのお客さまが
来てくださいました。
オープンからラストオーダーまで、
かき氷を作り続けた2日間。
自作のLINE順番待ちシステムも大活躍！
ご来店いただいた皆さま、
ありがとうございました！
■ 定休日の夢雪で、貸し切りイベント
夢雪 in 兵庫丹波の定休日に、
古民家「こだわり」の時間貸しと
エスプーマかき氷を楽しむイベントを開催しました。
この日は9名がご来店。
古民家でゆっくり過ごしながら、
かき氷も楽しんでいただきました。
通常営業とは違う形で、
この場所を活用してもらえたことが
とても嬉しいです。
■ さつまいもを、草から救出！
夢雪が忙しくても、
畑仕事は待ってくれません。
この日は、
草に埋もれかけていたさつまいもを救出！
ツルを傷つけないように、
鎌を使って丁寧に草を刈りました。
全部は終わらなかったので、
続きはまた今度。
時間を見つけて、
少しずつ進めていきます。
■ 今週のこぼれ話
かき氷の営業を終え、
買い物から帰ってきたら……
まさかのマムシがお出迎え。
噛まれたら大ごとですが、
今回は無事に退治成功！
一瞬で疲れも眠気も吹き飛びました（笑）
暗い足元には、
皆さまもお気をつけくださいね。
ことのはファームでは、
野菜づくり、古民家での暮らし、
そして「夢雪 in 兵庫丹波」での挑戦など、
日々いろんなことが起きています。
そんな一週間の出来事を、
「ことのは通信」でお届けしていきます。
次号もお楽しみに♪
