だいだいマーマレード

庭で育った「だいだい」で作ったマーマレードは、甘さとほろ苦さが特徴です。

パンに塗ったり、ヨーグルトやクリームチーズと合わせたり、マドレーヌなどのお菓子に入れたり、さまざまな使い方ができます。

【マーマレードベイクドチーズケーキ】
材料
クリームチーズ：200g
マーマレード：100g
豆乳（牛乳でも可）：200cc
卵：2個

１）クリームチーズを室温でやわらかくするか、レンジで1分程度あたためる。
２）すべての材料をミキサーやブレンダーで混ぜ合わせる。
３）型に流し込み、180度のオーブンで40分程度焼く。
※焼き時間はオーブンによって若干異なります。様子を見て調整してください。
※途中、表面が焦げそうならアルミホイルを乗せてください。