名前の通り、黒くてモチモチしたとうもろこしで、「昔なつかしい味」という感想もいただく一品です。
スイートコーンのような甘さとは異なり、やさしい甘味と滋味が噛めば噛むほど口に広がり、クセになる味が特徴。

【日持ちについて】
生のままでは日持ちしないので、お手元に届いたら早めにお召し上がりください。
食べきれない分は、1本ずつラップで包んでから冷凍用保存袋に入れて冷凍するのがおすすめです。
冷凍庫のスペースがあまりない場合は、実を外してから冷凍することもできますよ。

【食べ方】
蒸したりレンジでチンしたり、焼いたりするほか、炊き込みご飯にするのもいいですね。
一番お手軽なレンジの場合は、塩を振ってラップで包み、4-5分程度を目安に加熱。手で持てる温度になるまで自然に冷まして食べるのがおすすめです。

【黒もちご飯】
１）黒もちとうもろこしの実を外します。
２）お米を研いで、お米の量に合った水を入れます。
３）１の黒もちと塩少々を入れ、炊飯器で炊きましょう。