ベビーコーン♪

おはようございます。農場長です。

今朝の東京は蒸し蒸ししてます。
汗が止まりません（笑）

今朝はトウモロコシの間引きから。
トウモロコシって1株に複数の実を付けると養分が分散して美味しいのが出来ないらしいのです。
(去年は知らずに成るだけ成らせてた、、、)

なので、間引きしました。
間引いたものはベビーコーンとして茹でてみました。
ほんのり優しい甘さと旨味があって美味しかった(*^^*)

今年はトウモロコシとベビーコーンと楽しめそうです♪♪

間引いた実。ベビーコーン♪♪

茹でたベビーコーンとミニトマト&パクチーの自家製サラダを朝食に(^^)