イベントのお手伝い

今日は丹波で農家民宿・シェアハウスを営む友人が丹波の黒豆植え付けイベントを開催。
この友人は丹波BBQ協会会長さんでもあります。

植え付け終了後は丹波BBQ協会会長が気合入れておもてなしをされるBBQ大会が予定されてると!
初級BBQインストラクターの僕としては経験値を上げるためにお手伝いさせて頂きました。
上方BBQ協会会長も加わりテキパキと準備。

我らに掛かればBBQはこんな感じになります。
いわゆる日本流の外でやる焼肉とは違うのです。

鶏胸肉とシシ肉をBBQグリルでゆっくりじっくり火を通していきます。

サラダにはことのは野菜をふんだんに使ってもらいました。
ズッキーニをスライスして入れたら参加者の方々から「ズッキーニって生で食べられるんですか?」と言う声が。
もちろんです😋
ズッキーニの他のサラダ野菜は
・わさび菜
・セルバチコ
・とっちゃ菜
・広東サイシン
これに友人のご両親が育ててはるレタスと購入されてたミニトマトを加えたら色鮮やかな新鮮野菜サラダの完成。
う、美しい✨

肉も野菜も参加者のみなさんに喜んでもらえて最高でした‼️
ことのは野菜の即売会も実施しみなさんにご購入頂きました😍

丹波BBQ協会主催でこんな本格的なBBQを学べるイベントが7/7(日)に丹波悠々の森で開催されます。
その名も「初級BBQインストラクター検定」
座学をして、BBQの流れのデモンストレーションを見学して、焼けた食材を沢山試食して、最後に筆記試験(選択問題)を解いてクロージングを兼ねたデザートを食べてフィニッシュという美味しい検定です。
一緒に本格的なBBQを楽しみましょ♪
日本流のBBQ(外でやる焼肉)より食材費はかなりリーズナブルになるのに、抜群に美味しいお肉や野菜が食べられるようになりますよ✌️

気になった方は是非お申込みを♪
当日は僕もアシスタントで参加させて頂く予定です。
7/7(日)丹波悠々の森でお会いしましょう😊

初級BBQインストラクター検定申込みサイト↓
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0111k5107i0sn.html

——
ことのはファーム通販サイト
https://kotonohafarm.thebase.in/

ことのはファームの畑のレシピ
https://cookpad.com/kitchen/21621173

ことのはファーム友の会
https://www.facebook.com/groups/1486383008117040/

農トレ動画コレクション
https://www.youtube.com/channel/UCdYuMOonO0nApWqiHiQSWhg

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