ヤングガーリック

にんにくを早めに収穫したもので、茎の部分もやわらかいので、すべて調理に使えます。 . 炒め物、アヒージョ、餃子、カレー、スープなどなど、何にでも旨味とコクを追加してくれます♪ ….

長レタス

ちょっと変わった、細長いレタスです。旨味がしっかりあって美味しく食べられるんですよ。 【食べ方】 生のままサラダにしたり、和え物、炒め物にするのがおすすめです。 葉を適当に刻んで…

もし葉物野菜がしんなりしていたら

もし、お届けした葉もの野菜がしんなりしていたら、50℃のお湯をボウルにはって、その中で15〜20秒程度洗ってみてください。鮮度がよみがえります。 50℃のお湯は、沸騰したお湯と同…

袋もご活用ください♪

お届けするときに葉物野菜などを入れている袋は、通気を良くする空気穴が空いており、生鮮野菜の鮮度・美味しさを保ちやすいものとなっております。 野菜を冷蔵庫に入れるときにも、ぜひご活…

農家の食卓

野菜農家が簡単、手軽、美味しい野菜レシピをご紹介します。
みなさまの食卓の参考になれば幸いです。

cookpadでもrecipeを公開しているので、料理の参考にしてください。
※すべての野菜のレシピがあるわけではありません。