丹波の黒豆

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こんばんは。女将です。 お正月と言えば、おせち料理ですね。 実は私、おせち的なものを一切作ったことがありませんでした(^-^; でも年末に丹波の実家から黒豆をいただいたので、初めて黒豆を煮てみましたよ! 圧力鍋を使うと、 … Continued

丹波栗

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黒豆とともに丹波の特産物として広く知られている、丹波栗。粒が大きく甘みがしっかりあるのが特徴です。 先日行われた「東京で丹波にゆかりのある人500人と会うまで帰りません企画」の達成報告会にて、その丹波栗をいただきました♪ … Continued