紫の紅芯大根？

こんばんは。農場長です。

サラダに彩りと美味しさをプラスしてくれる紅芯大根(こうしんだいこん)
外は白くて中は紅いとても綺麗なサラダ大根。

なのに、なんでこやつは紫色？？笑
紫大根じゃないです。
確かに紅芯大根の種を蒔いた。

何が気に食わなくてグレたんだろう（笑）

紫色だからポリフェノールは豊富なんじゃないかな？
紫の水菜と合わせてサラダで頂きました♪♪
でも、紫オンリーのサラダはなんか色合いが悪いですね^^;
味は美味しかったですよ♪♪