ターメリックの色に困ったら

こんにちは。女将です。

先日収穫した秋ウコンから粉末のターメリックをつくりましたが、そのときに使ったミルがウコン色に染まってしまいました。

「あちゃーっ！(ノД`)」となるところですが、数日前に友人がSNSにアップしていた方法を思い出しました。

それは、とってもシンプル。

「紫外線にあてること」

え？それだけ？っていう簡単な方法ですが、日当たりのいい縁側に置いておいたら本当にキレイに色がなくなりました♪

何が起きてこうなっているのかはよく分かりませんが、ターメリックの色にお困りの方がいたら、ぜひ試してみてください(^-^)v